Chocolat addict : nos 5 recettes préférées à base de chocolat noir
Mousse au chocolat, cake au chocolat, brownie… Difficile de ne pas craquer sur une des nombreuses recettes de cet ingrédient phare de la pâtisserie. Vous êtes accro au chocolat ? Découvrez une sélection de 5 desserts incontournables pour vous faire…
Guanaja, l’emblème des chocolats noirs de Valrhon
Cela fait des années que le guanaja a été inventé. Valrhona a créé ce chocolat au titre du plus amer de tous. En effet, celui-ci est composé de 70 % de cacao. Avec un défaut aussi remarquable sur ce produit (presque sans sucre), le guanaja devient quand même une référence. Vous vous…
Gastronomie française : profiter des meilleures recettes en ligne
La gastronomie française en ligne intègre tous les arts culinaires issus de différentes traditions régionales françaises. En effet, la gastronomie fut reconnue et inscrite dans le cadre du patrimoine culturel immatériel mondial en l’année 2010. De nos jours, c’est devenu plus…
Idées de recettes et conseils pour la préparation de crèmes glacées
Beaucoup de personnes se disent que la crème glacée est un dessert typique des beaux jours et de l’été et pourtant, il n’existe aucune raison de s’en priver même quand il fait froid. Maintenant que les fêtes de fin d’année…
Desserts glacès : optez pour les spécialités italiennes
L’Italie a beaucoup à offrir en termes de spécialités culinaires. Le pays est connu dans le monde entier et apprécié par la pasta, la pizza et le dessert en particulier les glaces.
Pourquoi acheter un stérilisateur de bocaux et comment s’en servir ?
Le stérilisateur de bocaux est un ustensile simple et fiable pour conserver des aliments crus ou préparés. Vous profitez ainsi pendant des mois de vos propres fruits et légumes ou de vos petits plats minutieusement préparés. De plus, vos conserves sont 100…
Le café en cuisine : idées recettes autour du café
On l’apprécie le matin, au moment du petit-déjeuner mais on le déguste aussi après la pause déjeuner ou au cœur de l’après-midi. Moment privilégié pour beaucoup d’entre nous, à partager ou à vivre dans un calme solitaire, boire du café…
Comment faire une mousse au chocolat sans œuf ou sans beurre ?
Préparer une mousse au chocolat sans œuf ou une mousse au chocolat sans beurre, tout est une question de préférence, de tradition familiale ou encore de régime alimentaire. Tant que vous utilisez le bon chocolat et que vous travaillez bien…
Comment obtenir une mousse au chocolat légère ?
Une mousse au chocolat est réputée par la simplicité de sa préparation. Pourtant, nombreux sont ceux qui ont du mal à réaliser une mousse au chocolat légère. Réussir sa recette n’est pas toujours évident. Si vous avez raté votre mousse…
Comment faire une mousse au citron ?
Quand on parle de mousse, on pense tout de suite à une mousse au chocolat. Pourtant, d’autres recettes aussi appétissantes sont disponibles. Si vous êtes allergique au chocolat, ne vous en faites pas. Vous pouvez toujours réaliser un bon dessert…